Ce chocolat en poudre vous servira pour aromatiser vos préparations (lait/flan/crème dessert/crème pâtissière….).
Ingrédients:
85gr chocolat au lait
110gr chocolat noir
20gr de sucre blanc
20gr de sucre complet (type rapadura…)
20gr de maïzena
Tous les ingrédients sauf la maïzena ont été acheté en vrac.
Préparation:
Mettre tous les ingrédients dans un mixeur 40 secondes.
Recommencer si besoin.
ATTENTION si le chocolat chauffe il va fondre, il faudra laisser refroidir et recommencer.
Bonne dégustation!
