Soupe anti-gaspi aux fanes de radis :

Ingrédients :

  • Des fanes de radis (ceux d’une botte de radis)
  • 1 bouillon
  • 1 oignon
  • 1 ou 2 pommes de terre
  • Sel, poivre

Recette :

  1. Faire revenir l’oignon dans une cocotte
  2. Laver et découper les feuilles des fanes de radis et les pommes de terre
  3. Ajouter les fanes et les pommes de terre dans la cocotte et faire revenir l’ensemble quelques minutes
  4. Ajouter le bouillon et laisser cuire 15 minutes environ
  5. Assaisonner et mixer
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